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masaの食べる・遊ぶ!

私のブログにご訪問いただきありがとうございます!!季節ごとの美味しいものや景色を楽しみたくて、週末を中心に出かけています。 スマホで撮った写真と簡単な文章のみのブログですが、読んで頂けると嬉しいです!
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長野県木曽町 人気店の”時香忘(じこぼう)”さんでこだわりのお蕎麦

まだ暑さも本格的になる一歩手前の7月中旬の事です

開田高原に行く途中、前々から気になっていた時香忘に伺いました

駐車場に車を停めて、この赤い看板のある入り口へ

ここからエントランスはこんな感じ
緑を感じながらお店の入り口に向かいます
ゆっくりと楽しみながら歩きたいところですが、人気店なのでついつい早足で中へ・・・

2組ほど待っている方がいらっしゃいましたが、さほど待たずに中へ通されました
ラッキ~♪

頼んだのは”寒ざらし熟成 もり蕎麦”

そして相棒は”寒ざらし熟成 おろし蕎麦”


極粗挽きのお蕎麦ですが、クセは少なめですっきりとした味わいです
相棒のおろし蕎麦をちょっといただき~辛味大根が夏場のため、程よい辛味で私にはちょうど良かったかも

最後にとろみのあるこっくりとしたそば湯を美味しくいただきました

イカスミ蕎麦や夜明け蕎麦など、食べてみたいお蕎麦がいろいろ・・・

こだわりのお蕎麦も、お店の雰囲気もとても素敵なお店でした







関連ランキング:そば(蕎麦) | 木曽町その他

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出石そばを食べに行ったら・・・・

神戸から少し距離はありますが、神戸市内にもお店があったり、ドライブで出かけたりして時々食べていた出石そば
結婚してからほとんど食べなくなっていましたが、久々に出石まで

この皿そば・・・・久しぶり~~
信州のお蕎麦を食べる機会が多くなっているんですけど、これはこれで美味しいです♪
元々は国替えで信州のお殿様がこちらに伝えたんですね

少しずつ皿に盛られた蕎麦、鶏卵・とろろが添えられているのが特徴です

お天気がいまいちでしたが、大手門跡の目の前にあるお蕎麦屋さんで頂きました

出石のシンボルである”辰鼓楼”が目の前にあります・・・・・・・・・のはずが・・・
修理中でした(涙)

お天気も悪いし、辰鼓楼は見れないし・・・残念です


今度は辰鼓楼の修理が終わって、天気がいい日に来たいと思います!!



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