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masaの食べる・遊ぶ!

私のブログにご訪問いただきありがとうございます!!季節ごとの美味しいものや景色を楽しみたくて、週末を中心に出かけています。 スマホで撮った写真と簡単な文章のみのブログですが、読んで頂けると嬉しいです!
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雪の白川郷 ”白水園”さんで熊鍋を食べる

1月21日 雪の白川郷までおでかけ
天気が良く、積もった雪がまぶしい日でした

雪がたっぷりと降った直後 美しい風景でした

今日は白水園さんにオープンと同時にお邪魔しました
常に私の目的は美味しいものを食べる事ですね(笑)

こちらは相方が頼んだ飛騨牛のほうば味噌和御膳です
飛騨牛美味しそう~

わたしはおやじ和膳 名前が・・・・(笑)
内容は数量限定の熊鍋です

魚をくわえた熊さんのお腹の下には固形燃料

中には熊肉やお野菜・豆腐などが入っています

5分もしないうちに湯気が出てきました
熊肉にはすでに火が通っているので食べごろです
とっても美味しくいただきました
御馳走様でした!!



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香川県 琴平町の”おがわ”さんで讃岐うどん

2017年8月 こんぴら参りの時にお邪魔しました
讃岐うどんの人気店です

こんぴらさんの参道沿いではなく、少しは離れた街の中にある昔からあるお店です

こちらのさぬきうどんは細麺です
私自身、さぬきうどんといえば釜揚げうどん
生姜のきいたつけ麺でいただきます

つるつるっとした喉越しのおうどんが物足りないという人も多いですが
コシがあればいいってもんでもないような気もします
お出汁の良く効いた美味しい釜揚げうどんでした




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岡崎市 中華レストラン”蒸籠”さんへ

岡崎に美味しい点心のお店があると聞いてやってきました
まだ新しいお店なんですが、早くも人気店なようで駐車場はほぼ満車
少し離れたところにも駐車場があるようですが、なんとか目の前の駐車場に停められました

注文したのは天心ランチセット
点心、蒸し野菜、蒸しご飯が三段のせいろに入ってやってきました
点心が食べたくて来たのですが、蒸し野菜も蒸しご飯も美味しくて!
蒸しご飯はもっちもち、蒸し野菜は野菜の甘みがでていて何も付けなくても美味しくいただけました

デザートはプリン、ごまだんご、桃饅頭の中からチョイス
他ではなかなか食べられない桃饅頭をお願いしました
ゴマの風味のこしあんがめちゃくちゃ美味しかった

人気店になるのがうなずけるお店でした



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長野県 伊那市 高遠そば ”ますや”さんへ

2017年12月 高遠そばで有名なお店の一つ”ますや”さんにやってきました
山にはうっすらと雪が積もっていましたが、町中はまだ大丈夫

11時半過ぎに来たら満席(T_T)
2組待ちの状態でした
待っている間に後から後からたくさんの人がやってきました

高遠そばといえば焼き味噌!
こんがりと焼けていい匂いがしています
早くお蕎麦が来ないかなぁ~と思いながら辛つゆを作りながら待ちます

こちらのお蕎麦は3種類
玄、ぬき、いなか・・・どれも食べたいので全部注文(笑)

こちらが透明感のある”玄”

粒々のあるやや緑がかった”ぬき”

黒くて太い”いなか”
もちもちしています

ジューシーな塩麹鴨
これまた美味しい~

思い出して書いているだけでも涎が出てきそうです(^_^;)
どれも美味しくいただきました

町中から少し離れたところにあるので、お店から見える景色も美しかったです



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岐阜県 高山市 荘川の”蕎麦正”さんへ

2017年8月 荘川の蕎麦正さんへ

早めに行ったけど、待っている人が3組
やっぱり開店と同時に来ないとこうなります・・・
待っているスペースが確保されているのと、お茶目なご主人が話しかけてくれて
時間はさほど長くは感じませんでした

荘川そばの由来

今年は夏そばの解禁が遅れているそうで、ちょっと残念

どぶ汁・・すったて汁ともいうそうです

豆乳のまろやかな味で、お蕎麦も好きですがこのすったてが魅力です

今日は岩魚の姿煮がついた「蕎麦正セット」をお願いしました

香りが良く甘みのあるお蕎麦は絶品です

岩魚も骨も頭も全部いただけます
柔らかくてホント美味しい!!

そば湯もしっかりと堪能し、美味しくいただきました
これで何回目の訪問か数えられませんが・・・必ずまた来ます



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長野県王滝村の王滝食堂さん

2017年7月30日の事です
御嶽山に出かけた時、立ち寄りました
もうこれで何度目かわからないくらい訪問しています

いのぶた鍋を頼むことが多いのですが、さすがに暑い日に鍋はきついので
猪豚肉うどん

相棒は猪豚肉そば

ここに猪豚は柔らくて臭みは全然気にならず、旨味たっぷり!
今日も美味しくいただきました
御馳走様でした もちろん、また来ます~!



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長野県 高遠町”壱刻”さんで高遠そば

昨年、2017年の7月の事
高遠そばを無性に食べたくなり、ドライブに~

高遠城址近くの街中のお蕎麦屋さん、壱刻(いっこく)さん
こじんまりとしたお店なので、すぐにいっぱいになりますが早めに来たので少し待っただけで入れました

高遠そばは大根のおろし汁と焼き味噌で食べるお蕎麦です
夏なので辛味は控えめ 冬になるとぐっと引き締まった辛みが強くなります
どちらも魅力的♪

お蕎麦は月によって変わります
今月のお蕎麦の紹介が詳しく書いてあります

辛つゆを作りながらお蕎麦が来るのを待ちます

今回頼んだのは「丸(まる)」と「丈(ますらを)」

丸は喉越しがよく食べやすい
丈はしっかりとしたかみごたえがあって食べたっ!って感じがします

どっちがいいかと聞かれたら・・・・どっちもいいです!!

今度は大根の辛みが増した冬のさむい時期に来て食べたいです
・・・・が、雪で来れるかどうかが不安です(^^ゞ



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