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masaの食べる・遊ぶ!

私のブログにご訪問いただきありがとうございます!!季節ごとの美味しいものや景色を楽しみたくて、週末を中心に出かけています。 スマホで撮った写真と簡単な文章のみのブログですが、読んで頂けると嬉しいです!
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長野県 高遠町”壱刻”さんで高遠そば

昨年、2017年の7月の事
高遠そばを無性に食べたくなり、ドライブに~

高遠城址近くの街中のお蕎麦屋さん、壱刻(いっこく)さん
こじんまりとしたお店なので、すぐにいっぱいになりますが早めに来たので少し待っただけで入れました

高遠そばは大根のおろし汁と焼き味噌で食べるお蕎麦です
夏なので辛味は控えめ 冬になるとぐっと引き締まった辛みが強くなります
どちらも魅力的♪

お蕎麦は月によって変わります
今月のお蕎麦の紹介が詳しく書いてあります

辛つゆを作りながらお蕎麦が来るのを待ちます

今回頼んだのは「丸(まる)」と「丈(ますらを)」

丸は喉越しがよく食べやすい
丈はしっかりとしたかみごたえがあって食べたっ!って感じがします

どっちがいいかと聞かれたら・・・・どっちもいいです!!

今度は大根の辛みが増した冬のさむい時期に来て食べたいです
・・・・が、雪で来れるかどうかが不安です(^^ゞ



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