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masaの食べる・遊ぶ!

私のブログにご訪問いただきありがとうございます!!季節ごとの美味しいものや景色を楽しみたくて、週末を中心に出かけています。 スマホで撮った写真と簡単な文章のみのブログですが、読んで頂けると嬉しいです!
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長野県木曽町 人気店の”時香忘(じこぼう)”さんでこだわりのお蕎麦

まだ暑さも本格的になる一歩手前の7月中旬の事です

開田高原に行く途中、前々から気になっていた時香忘に伺いました

駐車場に車を停めて、この赤い看板のある入り口へ

ここからエントランスはこんな感じ
緑を感じながらお店の入り口に向かいます
ゆっくりと楽しみながら歩きたいところですが、人気店なのでついつい早足で中へ・・・

2組ほど待っている方がいらっしゃいましたが、さほど待たずに中へ通されました
ラッキ~♪

頼んだのは”寒ざらし熟成 もり蕎麦”

そして相棒は”寒ざらし熟成 おろし蕎麦”


極粗挽きのお蕎麦ですが、クセは少なめですっきりとした味わいです
相棒のおろし蕎麦をちょっといただき~辛味大根が夏場のため、程よい辛味で私にはちょうど良かったかも

最後にとろみのあるこっくりとしたそば湯を美味しくいただきました

イカスミ蕎麦や夜明け蕎麦など、食べてみたいお蕎麦がいろいろ・・・

こだわりのお蕎麦も、お店の雰囲気もとても素敵なお店でした







関連ランキング:そば(蕎麦) | 木曽町その他

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