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masaの食べる・遊ぶ!

私のブログにご訪問いただきありがとうございます!!季節ごとの美味しいものや景色を楽しみたくて、週末を中心に出かけています。 スマホで撮った写真と簡単な文章のみのブログですが、読んで頂けると嬉しいです!
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岐阜県 高山市 荘川の”蕎麦正”さんへ

2017年8月 荘川の蕎麦正さんへ

早めに行ったけど、待っている人が3組
やっぱり開店と同時に来ないとこうなります・・・
待っているスペースが確保されているのと、お茶目なご主人が話しかけてくれて
時間はさほど長くは感じませんでした

荘川そばの由来

今年は夏そばの解禁が遅れているそうで、ちょっと残念

どぶ汁・・すったて汁ともいうそうです

豆乳のまろやかな味で、お蕎麦も好きですがこのすったてが魅力です

今日は岩魚の姿煮がついた「蕎麦正セット」をお願いしました

香りが良く甘みのあるお蕎麦は絶品です

岩魚も骨も頭も全部いただけます
柔らかくてホント美味しい!!

そば湯もしっかりと堪能し、美味しくいただきました
これで何回目の訪問か数えられませんが・・・必ずまた来ます



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